Pasta kentang adalah hidangan dapur nenek yang sederhana tetapi sangat mengenyangkan – dibuat dari beberapa bahan murah dan cepat membuat kenyang.
1. Kupas kentang, potong menjadi dadu sekitar 2 cm, lalu rebus dalam air sedikit asin dengan api sedang selama 12-15 menit hingga empuk – pisau harus mudah masuk.
2. Sementara itu, cincang bawang bombai menjadi dadu kecil. Lelehkan lemak babi dalam wajan besar dan tumis bawang dengan api sedang selama 6-8 menit hingga keemasan, sambil sering diaduk agar tidak gosong.
3. Angkat wajan dari api (penting karena paprika akan gosong dan pahit dalam lemak panas), taburkan paprika bubuk, dan aduk cepat.
4. Masukkan kentang rebus yang sudah ditiriskan ke bawang paprika dan tumbuk kasar dengan garpu – jangan dibuat pure, sisakan potongan.
5. Rebus pasta persegi dalam banyak air asin panas sesuai kemasan (sekitar 8-10 menit) hingga baru empuk, lalu tiriskan.
6. Campurkan pasta dengan kentang paprika, beri garam serta lada secukupnya, dan panaskan bersama selama 1-2 menit.
7. Sajikan panas.
Tips: Dengan acar – mentimun fermentasi dengan roti atau acar sayuran campur – hidangan ini menjadi sajian klasik yang mengenyangkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.