1. Cuci lentil hijau dan rebus dalam air sedikit asin selama sekitar 20-25 menit hingga masih bertekstur tanpa hancur, lalu tiriskan.
2. Potong bawang merah dan wortel menjadi dadu kecil.
3. Untuk saus salad, campurkan moster Dijon dengan cuka anggur, lalu tuangkan minyak zaitun perlahan sambil diaduk hingga menjadi emulsi; bumbui garam serta merica.
4. Campurkan lentil yang masih hangat dengan saus salad karena lentil hangat menyerap rasa lebih baik.
5. Campurkan bawang merah dan wortel cincang halus.
6. Taburi banyak peterseli cincang dan sajikan hangat suam-suam kuku atau dingin.
Tips: Lentil hijau Prancis (lentille du Puy) mempertahankan bentuknya sehingga ideal untuk salad. Campurkan saus ke lentil selagi hangat agar rasa lebih meresap dan salad memiliki cita rasa lebih mendalam serta penuh.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.