Solata iz zelene leče (Salade de lentilles)

Solata 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
407kcal
19gBeljakovine
49gOgljikovi hidrati
15gMaščobe
Sestavine
  • 30 dkg zelena leča
  • 2 kos šalotka
  • 1 kos korenje
  • 1 č. žl. dijonska gorčica
  • 2 žl. rdeči vinski kis
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 šopek peteršiljevi listi
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. Zeleno lečo operemo in v rahlo osoljeni vodi kuhamo približno 20-25 minut, da ostane čvrsta (ne razkuhamo), nato odcedimo.

2. Šalotko in korenček narežemo na drobne kocke.

3. Za preliv dijonsko gorčico zmešamo z vinskim kisom, nato s prilivanjem oljčnega olja povežemo v emulzijo; solimo in popramo.

4. Še mlačno lečo zmešamo s prelivom (topla bolje vpije okuse).

5. Vmešamo drobno narezana šalotko in korenček.

6. Potresemo z obilico sesekljanega peteršilja in postrežemo mlačno ali hladno.

Namig: Francoska zelena leča (lentille du Puy) ohrani obliko, zato je idealna za solato. Preliv v lečo vmešaj še toplo – tako jo okus bolje prepoji, solata pa bo globljega in polnejšega okusa.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.