After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Zieloną soczewicę przepłucz i gotuj w lekko osolonej wodzie ok. 20-25 minut, aż będzie al dente (nie może się rozgotować), a następnie odcedź.
2. Szalotkę i marchewkę pokrój w drobną kostkę.
3. Do dressingu wymieszaj musztardę Dijon z octem winnym, a następnie wlewając oliwę, zemulguj; posól, popieprz.
4. Jeszcze letnią soczewicę wymieszaj z dressingiem (ciepła lepiej wchłania smaki).
5. Wmieszaj drobno posiekaną szalotkę i marchewkę.
6. Posyp obficie posiekaną natką pietruszki i podawaj letnią lub zimną.
Wskazówka: Francuska zielona soczewica (lentille du Puy) zachowuje kształt, dlatego idealnie nadaje się do sałatki. Dressing wymieszaj z soczewicą jeszcze na ciepło – wtedy lepiej przejdzie smakiem, a sałatka będzie głębsza i pełniejsza.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.