După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm lintea verde și o fierbem în apă ușor sărată circa 20-25 de minute, cât să rămână fermă, fără să se desfacă, apoi o strecurăm.
2. Tăiem șalota și morcovul în cubulețe.
3. Pentru sos, amestecăm muștarul Dijon cu oțetul de vin, apoi emulsionăm turnând uleiul de măsline în fir subțire; sărăm și piperăm.
4. Amestecăm lintea încă călduță cu sosul (caldă absoarbe mai bine aromele).
5. Încorporăm șalota și morcovul tocate mărunt.
6. Presărăm pătrunjel tocat din belșug și servim călduță sau rece.
Sfat: Lintea verde franceză (lentille du Puy) își păstrează forma, fiind ideală pentru salate. Amestecăm sosul cu lintea cât este încă caldă – astfel gustul pătrunde mai bine, iar salata devine mai intensă și mai bogată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.