Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Zelenou čočku propláchneme a v mírně osolené vodě vaříme přibližně 20-25 minut na skus (nesmí se rozvařit), poté scedíme.
2. Šalotku a mrkev nakrájíme na malé kostičky.
3. Na zálivku smícháme dijonskou hořčici s vinným octem a poté za přilévání olivového oleje vyšleháme emulzi; osolíme a opepříme.
4. Ještě vlažnou čočku promícháme se zálivkou (za tepla lépe vstřebává chutě).
5. Vmícháme nadrobno nakrájenou šalotku a mrkev.
6. Bohatě posypeme nasekanou petrželkou a podáváme vlažné nebo studené.
Tip: Francouzská zelená čočka (lentille du Puy) drží tvar, proto je ideální do salátů. Zálivku vmícháme do čočky ještě za tepla – chuť jí lépe prostoupí a salát bude výraznější a plnější.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.