Rohelise läätse salat

Salat 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
407kcal
19gValk
49gSüsivesikud
15gRasv
Koostisosad
  • 30 dkg rohelised läätsed
  • 2 tk šalottsibul
  • 1 tk porgand
  • 1 tl Dijoni sinep
  • 2 sl punase veini äädikas
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 kimp petersellilehed
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Peseme rohelised läätsed ja keedame kergelt soolases vees umbes 20-25 minutit krõmpsuks (ei lase laguneda), seejärel nõrutame.

2. Lõikame šalottsibula ja porgandi väikesteks kuubikuteks.

3. Kastme jaoks segame Dijoni sinepi veiniäädikaga ja emulgeerime hulka niristatud oliiviõliga; maitsestame soola ja pipraga.

4. Segame veel leiged läätsed kastmega (soojalt imavad need maitseid paremini).

5. Segame sisse peeneks hakitud šalottsibula ja porgandi.

6. Puistame peale ohtralt hakitud peterselli ja serveerime leigelt või külmalt.

Nipp: Prantsuse rohelised läätsed (lentille du Puy) hoiavad kuju ja sobivad seetõttu salatisse ideaalselt. Sega kaste läätsedega veel soojalt – nii imbub maitse paremini sisse ning salat tuleb sügavam ja täidlasem.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.