Salata od zelene leće (Salade de lentilles)

Salata 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
407kcal
19gProteini
49gUgljikohidrati
15gMasti
Sastojci
  • 30 dag zelena leća
  • 2 kom ljutika
  • 1 kom mrkva
  • 1 žličica dijonski senf
  • 2 žl. ocat od crnog vina
  • 4 žl. maslinovo ulje
  • 1 vezica list peršina
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Zelenu leću operi i kuhaj je u blago slanoj vodi oko 20-25 minuta, da ostane čvrsta (neka se ne raskuha), a zatim je ocijedi.

2. Ljutiku i mrkvu nareži na sitne kockice.

3. Za preljev dijonski senf izmiješaj s vinskim octom, a zatim dolijevaj maslinovo ulje i emulgiraj; posoli i popapri.

4. Još mlaku leću izmiješaj s preljevom (topla bolje upija okuse).

5. Umiješaj sitno nasjeckanu ljutiku i mrkvu.

6. Pospi obiljem nasjeckanog peršina i posluži mlako ili hladno.

Savjet: Francuska zelena leća (lentille du Puy) zadržava oblik, pa je idealna za salatu. Preljev umiješaj u leću dok je još topla – tako je okus bolje prožme, a salata postaje dublja i punija.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.