1. Bilas kacang dal hijau, dan rebus dalam air yang sedikit masin selama kira-kira 20-25 minit, hingga lembut tetapi masih berbentuk (jangan sampai hancur), kemudian tapis.
2. Potong bawang merah kecil (shallot) dan lobak merah menjadi kiub kecil.
3. Untuk sos salad, gaul mustard Dijon dengan cuka wain, kemudian titiskan minyak zaitun dan emulsikan; garamkan dan ladakan.
4. Gaul kacang dal yang masih suam dengan sos salad (semasa panas ia lebih menyerap rasa).
5. Masukkan bawang merah kecil dan lobak merah yang dipotong kecil.
6. Taburkan banyak pasli yang dicincang, dan hidangkan suam atau sejuk.
Petua: Kacang dal hijau Perancis (lentille du Puy) mengekalkan bentuknya, oleh itu ia sesuai untuk salad. Gaul sos salad ke dalam kacang dal semasa masih panas – dengan cara ini rasanya lebih meresap, dan salad menjadi lebih mendalam dan penuh.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.