1. Huuhtele vihreät linssit ja keitä kevyesti suolatussa vedessä noin 20-25 minuuttia napakoiksi (älä keitä hajalle). Valuta.
2. Leikkaa salottisipuli ja porkkana pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita dijoninsinappi ja viinietikka ja emulgoi valuttamalla oliiviöljy joukkoon; mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita vielä haaleat linssit kastikkeeseen (lämpiminä ne imevät maut paremmin).
5. Sekoita joukkoon hienonnettu salottisipuli ja porkkana.
6. Ripottele päälle runsaasti hienonnettua persiljaa ja tarjoile haaleana tai kylmänä.
Vinkki: Ranskalainen vihreä linssi (lentille du Puy) säilyttää muotonsa ja sopii siksi hyvin salaattiin. Sekoita kastike vielä lämpimiin linsseihin – maut imeytyvät paremmin ja salaatista tulee syvemmän ja täyteläisemmän makuinen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.