1. Bersihkan haring, cuci, keringkan, bumbui garam dan merica, lalu balurkan tepung.
2. Goreng kedua sisinya dalam minyak panas yang banyak selama 4–5 menit hingga keemasan serta renyah, lalu tiriskan di atas tisu dapur dan dinginkan.
3. Untuk cairan marinasi, didihkan cuka, air, dan gula, tambahkan bawang iris bulat, daun salam Eropa, biji moster, buah juniper, serta allspice, lalu masak selama 5 menit.
4. Dinginkan cairan marinasi sepenuhnya.
5. Susun haring berlapis dalam wadah dan tuangkan cairan marinasi dingin hingga terendam seluruhnya.
6. Tutup dan istirahatkan semalaman dalam lemari es bersuhu maksimal 4 °C. Habiskan dalam dua hari sejak digoreng; waktu marinasi juga termasuk dalam batas waktu ini.
Tips: Buang duri ikan dengan saksama: marinasi tidak menjamin durinya melunak. Masukkan ke lemari es dalam waktu dua jam setelah dibuat dan habiskan dalam dua hari.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.