1. Glanhawn y penwaig, eu golchi, eu sychu, sesno â halen a phupur a'u gorchuddio â blawd.
2. Ffriwn mewn digon o olew poeth am 4–5 munud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd ac yn grensiog, yna eu draenio ar dywel papur a gadael iddynt oeri.
3. Ar gyfer yr hylif piclo, berwn y finegr, y dŵr a'r siwgr, ychwanegu'r nionyn wedi'i dorri'n gylchoedd, y ddeilen llawryf, yr hadau mwstard, yr aeron merywen a'r pupur Jamaica a choginio am 5 munud.
4. Gadawn i'r hylif piclo oeri'n llwyr.
5. Gosodwn y penwaig mewn haenau mewn dysgl a thywallt yr hylif piclo oer drostynt fel ei fod yn eu gorchuddio'n llwyr.
6. Gadawn dan orchudd mewn oergell ar dymheredd o ddim mwy na 4 °C am un noson. Bwytewn o fewn dau ddiwrnod ar ôl ffrio; mae'r amser piclo hefyd yn cyfrif fel rhan o'r cyfnod hwn.
Awgrym: Tynna esgyrn y pysgod yn ofalus: nid yw piclo'n gwarantu y bydd yr esgyrn yn meddalu. Rho yn yr oergell o fewn dwy awr ar ôl paratoi a bwyta o fewn dau ddiwrnod.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.