Ocvrti marinirani sled

Predjed 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
521kcal
29gBeljakovine
22gOgljikovi hidrati
34gMaščobe
Sestavine
  • Za cvrenje
  • 60 dkg sled
  • 4 žl. moka
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • 1 dl olje
  • Za marinado
  • 2 dl kis
  • 3 dl voda
  • 2 žl. sladkor
  • 2 kos čebula
  • 2 kos lovorjev list
  • 1 č. žl. gorčična semena
  • 4 kos brinove jagode
  • 4 kos piment
Opis

1. Slede očistimo, operemo, osušimo, solimo, popramo in povaljamo v moki.

2. V obilici vročega olja jih na vsaki strani cvremo 4–5 minut, da so zlato rjavi in hrustljavi, nato jih odcedimo na papirnati brisači in ohladimo.

3. Za marinado zavremo kis, vodo in sladkor, dodamo na kolobarje narezano čebulo, lovorov list, gorčična semena, brinove jagode in piment ter kuhamo 5 minut.

4. Marinado povsem ohladimo.

5. Slede po plasteh zložimo v posodo in prelijemo s hladno marinado, da so povsem prekriti.

6. Pokrito pustimo v hladilniku vsaj 1–2 dni, da se okusi povežejo, in postrežemo s čebulnimi kolobarji, pečenim krompirjem ali kruhom.

Namig: Ribi skrbno odstrani kosti: mariniranje ne zagotavlja, da se bodo kosti zmehčale. Po pripravi naj bo v dveh urah v hladilniku, zaužij pa jo v dveh dneh.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.