1. Harengat i pastrojmë, i lajmë, i thajmë, i kriposim, i piperosim dhe i kalojmë në miell.
2. I skuqim në vaj të bollshëm e të nxehtë për 4–5 minuta nga të dyja anët, derisa të bëhen të arta e krokante, pastaj i kullojmë mbi letër kuzhine dhe i ftohim.
3. Për marinadën vlojmë uthullën, ujin dhe sheqerin, shtojmë qepën e prerë në rrathë, gjethen e dafinës, farat e mustardës, kokrrat e dëllinjës dhe piperin aromatik, dhe i ziejmë për 5 minuta.
4. Marinadën e ftohim plotësisht.
5. Harengat i vendosim në shtresa në një enë dhe u hedhim sipër marinadën e ftohtë që t’i mbulojë plotësisht.
6. I mbulojmë dhe i lëmë të pushojnë për një natë në frigorifer në jo më shumë se 4 °C. I konsumojmë brenda dy ditësh nga skuqja; edhe koha e marinimit përfshihet në këtë afat.
Këshillë: Peshkut hiqja me kujdes halat: marinimi nuk garanton zbutjen e tyre. Pas përgatitjes vendose në frigorifer brenda dy orësh dhe konsumoje brenda dy ditësh.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.