Пржена маринирана харинга

Предјадење 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
521kcal
29gПротеини
22gЈаглехидрати
34gМасти
Состојки
  • За пржењето
  • 60 dkg харинга
  • 4 с.л. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
  • 1 dl масло
  • За маринадата
  • 2 dl оцет
  • 3 dl вода
  • 2 с.л. шеќер
  • 2 пар. кромид
  • 2 пар. ловоров лист
  • 1 ч.л. семе од синап
  • 4 пар. бобинки од смрека
  • 4 пар. пимент
Опис

1. Исчисти ги харингите, измиј ги, исуши ги, посоли ги, зачини ги со бибер и извалај ги во брашно.

2. Пржи ги во обилно жешко масло по 4–5 минути од секоја страна, додека не станат златнокафеави и крцкави, потоа исцеди ги на хартиена крпа и остави ги да се оладат.

3. За маринадата, зовриј ги оцетот, водата и шеќерот, додај го кромидот исечен на кругови, ловоровиот лист, семето од синап, бобинките од смрека и пиментот и вари 5 минути.

4. Остави ја маринадата целосно да се олади.

5. Нареди ги харингите во сад и прелиј ги со ладната маринада така што целосно ќе ги покрие.

6. Покриј и остави преку ноќ во фрижидер на најмногу 4 °C. Изеди ги во рок од два дена од пржењето; и времето на маринирање се вбројува во овој рок.

Совет: Внимателно отстрани ги коските од рибата: маринирањето не гарантира дека ќе омекнат. Стави ја во фрижидер во рок од два часа по подготовката и изеди ја во рок од два дена.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.