1. Rens silden, vask og tørk den, krydre med salt og pepper og vend den i mel.
2. Stek i rikelig med varm olje i 4–5 minutter på hver side til silden er gyllenbrun og sprø. La den renne av på kjøkkenpapir og avkjøles.
3. Til marinaden koker du opp eddik, vann og sukker. Tilsett løken i ringer, laurbærbladene, sennepsfrøene, einebærene og allehånden og kok i 5 minutter.
4. La marinaden avkjøles helt.
5. Legg silden lagvis i en bolle og hell over den kalde marinaden slik at den dekker helt.
6. La stå tildekket over natten i kjøleskap ved høyst 4 °C. Spis innen to dager etter stekingen; marineringstiden regnes med i denne perioden.
Tips: Fjern fiskebeinene omhyggelig: Marinering garanterer ikke at beina blir myke. Sett fisken i kjøleskapet innen to timer etter tilberedning og spis den innen to dager.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.