1. Kocok putih telur bersama separuh gula hingga kaku dan mengilap.
2. Semprotkan bulatan meringue kecil di atas kertas panggang dan keringkan perlahan dalam oven bersuhu 100 °C hingga renyah, lalu dinginkan.
3. Aduk pasta kastanya bersama sisa gula dan biji batang vanila yang dibelah hingga menjadi puree kastanya halus.
4. Semprotkan kastanya lumat menggunakan nosel berlubang kecil (vermicelli) menjadi serat menyerupai spageti.
5. Kocok krim hingga kaku.
6. Susun berlapis: meringue di dasar, tumpukan krim kocok di atasnya, lalu lilitkan vermicelli kastanya menjadi gundukan seperti puncak Mont Blanc bersalju.
Tips: Mont-Blanc merayakan kastanya – perpaduan meringue renyah, krim kocok ringan, dan kastanya lumat halus memberi keistimewaannya. Lilitkan serat kastanya dengan longgar agar tampilan khas gunung bersalju tetap terjaga.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.