Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Збий яєчні білки з половиною цукру в міцну блискучу піну.
2. Відсади на пергамент маленькі кружечки безе й повільно висуши в духовці при 100 °C до хрусткості, потім остуди.
3. Розмішай каштанову масу з рештою цукру й насінням розрізаного стручка ванілі до гладкості, доки вийде шовковисте каштанове пюре.
4. Видави каштанове пюре через насадку з дрібними отворами (вермішель) у вигляді ниток, схожих на спагеті.
5. Збий вершки в міцну піну.
6. Збирай шарами: знизу безе, на нього гірка збитих вершків, насамкінець купка каштанової «вермішелі» – як засніжена вершина Монблану.
Порада: Монблан – свято каштана: його чарівність у тріо хрусткого безе, легких збитих вершків і шовковистого каштанового пюре. Укладай каштанові нитки вільно, щоб зберігся характерний ефект «засніженої гори».
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.