Десерт од пире од костени со шлаг (Mont-Blanc)

Десерт 60 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
470kcal
6gПротеини
67gЈаглехидрати
23gМасти
Состојки
  • 30 dkg пире од костени
  • 8 dkg шеќер
  • 2 dl слатка павлака
  • 2 пар. јајце
  • 1 пар. мешунка ванила
Опис

1. Измати ги белките со половина од шеќерот во цврста, сјајна пена.

2. Со слаткарска кеса истисни мали кругови целувки врз хартија за печење, полека исуши ги крцкаво во рерна на 100 °C и излади ги.

3. Измешај ја масата од костени со преостанатиот шеќер и семките од расцепеното стапче ванила до мазно, свиленкасто пире.

4. Истисни го пирето од костени низ додаток со мали отвори (вермичели) во нишки слични на шпагети.

5. Измати ја слатката павлака во цврст шлаг.

6. Реди слоеви: целувка одоздола, купче шлаг врз неа, а на крај нишките костени завиткани во купче – како снежниот врв на Мон Блан.

Совет: Мон Блан е празник на костените – магијата е во тројството на крцкава целувка, лесен шлаг и свиленкасто пире од костени. Завиткувај ги нишките костени лабаво за да остане карактеристичниот изглед на „планина покриена со снег“.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.