1. Bilas filet ikan kod, keringkan, lalu bumbui garam serta merica.
2. Untuk remoulade, campurkan mayones dengan acar mentimun manis, caper, dan peterseli cincang halus, moster, serta air lemon, lalu masukkan ke lemari es.
3. Balurkan irisan ikan dalam tepung, telur kocok, dan terakhir tepung roti.
4. Goreng kedua sisinya dalam minyak panas yang banyak hingga keemasan dan renyah.
5. Tiriskan ikan matang di atas tisu dapur agar tidak berminyak.
6. Sajikan ikan renyah dengan saus remoulade dingin, potongan lemon, dan kentang panggang.
Tips: Minyak harus cukup panas, sekitar 170 °C, agar balutan segera memadat dan ikan tidak menyerap banyak lemak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.