Flett tal-ħut moqli bil-frak tal-ħobż u zalza rémoulade

Platt prinċipali 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
816kcal
36gProteina
29gKarboidrati
59gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-ħut moqli bil-frak tal-ħobż
  • 60 dkg merluzz
  • 5 dkg dqiq
  • 2 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 10 dkg frak tal-ħobż
  • 2 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • 2 dl żejt
  • Għaz-zalza rémoulade
  • 2 dl majoniż
  • 5 dkg ħjar żgħir imnaddfin
  • 1 mgħ. kappar
  • 1 mgħ. weraq tat-tursin
  • 1 kuċċ. mustarda
  • 1 mgħ. meraq tal-lumi
Deskrizzjoni

1. Laħlaħ il-flett tal-merluzz, nixxfu u ħawwar bil-melħ u l-bżar.

2. Għar-rémoulade ħallat il-majoneż mal-ħjar imnaddfin imqatta' fin, il-kappar, it-tursin, il-mustarda u l-meraq tal-lumi, u poġġi fil-friġġ.

3. Għaddi l-flieli tal-ħut fid-dqiq, fil-bajd imħabbat u fl-aħħar fil-frak tal-ħobż.

4. Aqli f'ħafna żejt jaħraq sakemm iż-żewġ naħat isiru kannella dehbi u jqarmeċ.

5. Ħalli l-ħut moqli jqattar fuq karta tal-kċina biex ma jkunx żejtni.

6. Servi l-ħut iqarmeċ biz-zalza rémoulade kiesħa, kunjarda tal-lumi u patata moqlija.

Parir: Iż-żejt għandu jkun jaħraq sew (madwar 170 °C) biex il-kisja tissettja minnufih u l-ħut ma jassorbix ix-xaħam.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.