Daging ala Rác adalah pinggang babi berlapis yang dipanggang dengan keju dan menjadi hidangan utama lengkap serta mengenyangkan bersama kentang panggang loyang.
1. Pukul irisan pinggang babi hingga pipih, lalu beri garam dan lada.
2. Iris bulat bawang bombai, iris paprika putih Hungaria memanjang, dan iris tomat.
3. Letakkan irisan daging dalam loyang berminyak, lalu susun bawang, paprika, tomat, dan irisan lemak perut babi di atasnya.
4. Tuangi krim asam dan panggang tertutup dalam oven yang dipanaskan hingga 180 °C dengan pemanas atas-bawah selama sekitar 45–60 menit hingga daging empuk serta matang.
5. Setelah daging empuk, taburi keju Trappist parut.
6. Panggang tanpa tutup sekitar 10–15 menit lagi hingga keju keemasan.
Kentang panggang loyang
7. Potong kentang menjadi belahan, campurkan dengan sedikit minyak dan garam, lalu panggang dalam loyang terpisah pada 200 °C selama sekitar 35–45 menit hingga renyah untuk mendampingi daging.
Tips: Siraman krim asam membuat lapisan tetap berair – jangan dilewatkan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.