Svinekjøtt på rác-vis er en lagvis rett med svinekam gratinert med ost. Med ovnsstekte poteter blir den en komplett og mettende hovedrett.
1. Bank svinekamskivene flate og krydre med salt og pepper.
2. Skjær løken i ringer, den lyse paprikaen i strimler og tomatene i skiver.
3. Legg kjøttskivene i en oljet langpanne og legg løk, paprika, tomat og spekkskiver lagvis oppå.
4. Hell over rømme og stek tildekket i en ovn forvarmet til 180 °C med over- og undervarme i omtrent 45–60 minutter, til kjøttet er mørt og gjennomstekt.
5. Når kjøttet er mørt, drysser du over revet trappistaost.
6. Stek videre uten lokk i omtrent 10–15 minutter, til osten er gyllenbrun.
De ovnsstekte potetene
7. Skjær potetene i båter, bland med litt olje og salt og stek sprø i en egen langpanne ved 200 °C i omtrent 35–45 minutter, som tilbehør til kjøttet.
Tips: Rømmen som helles over gjør lagene saftige – ikke sløyf den.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.