Meso na srpski način (rácos) s krumpirom iz pećnice

Glavno jelo + prilog 90 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
1122kcal
60gProteini
60gUgljikohidrati
64gMasti
Sastojci
  • 700 g svinjski kare
  • 2 glavica crveni luk
  • 2 kom babura paprika (TV)
  • 2 kom rajčica
  • 200 g slanina
  • 200 ml kiselo vrhnje
  • 150 g trapist sir
  • p. u. sol
  • p. u. papar
  • Krumpir iz pećnice
  • 1 kg krumpir
  • 2 žl. jestivo ulje
  • p. u. sol
Opis

Meso na srpski način slojevita je svinjska kremenadla zapečena sa sirom, koja s krumpirom iz pećnice čini potpuno, zasitno glavno jelo.

1. Odreske svinjske kremenadle istuci, posoli i popapri.

2. Crveni luk nareži na kolutiće, papriku za punjenje na trakice, a rajčicu na ploške.

3. U nauljeni lim položi odreske, a na njih slaži luk, papriku, rajčicu i ploške slanine.

4. Prelij kiselim vrhnjem i počni peći poklopljeno kako bi meso omekšalo.

5. Kad meso omekša, pospi ga naribanim trapist sirom.

6. Peci dalje bez poklopca dok sir ne porumeni.

Krumpir iz pećnice

7. Krumpir nareži na kriške, promiješaj s malo ulja i soli i ispeci ga u posebnom limu da bude hrskav, kao prilog mesu.

Savjet: Prelijevanje kiselim vrhnjem čini slojeve sočnima – nemoj ga izostaviti.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.