Svínakjöt að hætti Rác er lagskiptur svínahryggur bakaður með osti sem verður að heilli, saðsamri aðalmáltíð með ofnkartöflum.
1. Berðu svínahryggsneiðarnar út, saltaðu og pipraðu.
2. Skerðu laukinn í hringi, ljósu fyllingarpaprikuna í strimla og tómatinn í sneiðar.
3. Leggðu kjötsneiðarnar í olíuborna ofnskúffu og raðaðu lauk, papriku, tómati og svínafitusneiðum yfir í lögum.
4. Helltu sýrðum rjóma yfir og bakaðu undir loki í forhituðum ofni við 180 °C með yfir- og undirhita í um 45–60 mínútur þar til kjötið er mjúkt og eldað í gegn.
5. Þegar kjötið er mjúkt skaltu strá rifnum Trappista-osti yfir.
6. Bakaðu án loks í um 10–15 mínútur til viðbótar þar til osturinn er gullinbrúnn.
Ofnkartöflurnar
7. Skerðu kartöflurnar í báta, blandaðu við litla olíu og salt og bakaðu stökkar í annarri ofnskúffu við 200 °C í um 35–45 mínútur sem meðlæti með kjötinu.
Ráð: Sýrði rjóminn gerir lögin safarík – ekki sleppa honum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.