Fläskkött på rác-vis är fläskkotlett i lager, gratinerad med ost, som tillsammans med ugnspotatis blir en komplett och mättande huvudrätt.
1. Banka ut fläskkotlettskivorna, salta och peppra.
2. Skiva den gula löken i ringar, strimla TV-paprikan och skiva tomaten.
3. Lägg köttskivorna i en oljad långpanna och fördela lök, paprika, tomat och späckskivor i lager ovanpå.
4. Fördela syrad grädde över och tillaga övertäckt i förvärmd ugn på 180 °C med över- och undervärme i ungefär 45–60 minuter tills köttet är mört och genomstekt.
5. Strö över riven trappistost när köttet är mört.
6. Tillaga utan lock i ytterligare ungefär 10–15 minuter tills osten är gyllenbrun.
Ugnspotatisen
7. Skär potatisen i klyftor, blanda med lite olja och salt och stek krispig i en separat långpanna i 200 °C i ungefär 35–45 minuter som tillbehör till köttet.
Tips: Den syrade grädden gör lagren saftiga – hoppa inte över den.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.