1. Hancurkan feta dengan garpu, lalu campur dengan peterseli cincang, separuh telur, dan sedikit merica.
2. Potong lembaran yufka menjadi delapan bagian berbentuk segitiga.
3. Letakkan isian memanjang sebesar jari kelingking di ujung lebar setiap segitiga, lipat kedua sisinya ke dalam, lalu gulung rapat menjadi batang tipis.
4. Olesi ujung runcing dengan sisa telur kocok agar gulungan tidak terbuka.
5. Goreng gulungan dalam minyak panas selama 2–3 menit hingga cokelat keemasan, lalu tiriskan di atas tisu dapur.
6. Sajikan hangat dengan teh atau ayran.
Tip: Yufka adalah lembaran adonan tipis Turki; jika tidak ada, gunakan dua lapis filo. Gulungan mentah juga bisa dibekukan, lalu digoreng langsung dalam keadaan beku.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.