1. Fetën e shtypim me pirun dhe e përziejmë me majdanozin e grirë imët, gjysmën e vezës dhe pak piper.
2. Petët yufka i presim në tetë thela (trekëndësha).
3. Në skajin e gjerë të çdo trekëndëshi vendosim një shirit mbushje sa gishti i vogël, palosim të dyja anët brenda dhe e mbështjellim fort në një shkop të hollë.
4. Majën e lyejmë me vezën e rrahur të mbetur që roleja të mos hapet.
5. Roletë i skuqim në vaj të nxehtë për 2–3 minuta, deri në ngjyrë të artë, dhe i nxjerrim mbi letër kuzhine.
6. I shërbejmë të ngrohta me çaj ose ajran.
Këshillë: Yufka është peta e hollë turke; nëse nuk e gjeni, përdorni petë byreku në dy shtresa. Shkopinjtë e mbështjellë mund t'i ngrini edhe të pagatuar dhe t'i skuqni të ngrirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.