1. Hancurkan feta dengan garpu, dan gaul bersama pasli yang dicincang halus, separuh telur dan sedikit lada sulah.
2. Potong kepingan yufka kepada lapan bahagian (segi tiga).
3. Di hujung lebar setiap segi tiga, letakkan sejalur inti sebesar jari kelingking, lipat kedua-dua sisinya ke dalam, dan gulung dengan ketat menjadi batang yang nipis.
4. Sapukan hujungnya dengan baki telur yang dipukul, supaya gulungan tidak terbuka.
5. Goreng gulungan dalam minyak panas selama 2–3 minit hingga perang keemasan, dan angkat ke atas tuala kertas.
6. Hidangkan panas, bersama teh atau ayran.
Petua: Yufka ialah kepingan doh nipis Turki; jika anda tidak mendapatnya, gunakan pastri filo dalam dua lapis. Anda juga boleh membekukan batang yang telah digulung dalam keadaan mentah, dan menggorengnya dalam keadaan beku.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.