1. Fetu zgnječite viljuškom i pomiješajte sa sitno sjeckanim peršunom, polovinom jajeta i s malo bibera.
2. Listove jufke izrežite na osam kriški (trouglova).
3. Na širi kraj svakog trougla stavite traku nadjeva debljine malog prsta, podvijte bočne strane i čvrsto zarolajte u tanki valjčić.
4. Vrh premažite preostalim umućenim jajetom da se rolnica ne otvori.
5. Rolnice pržite u vrućem ulju 2–3 minute do zlatnosmeđe boje i izvadite na papirni ubrus.
6. Poslužite toplo s čajem ili ajranom.
Savjet: Yufka je tanki turski list tijesta; ako ga ne nađete, koristite kore za savijaču u dva sloja. Zarolane štapiće možete zamrznuti sirove i pržiti zamrznute.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.