1. Merðu fetaostinn með gaffli og blandaðu við saxaða steinseljuna, helming eggsins og dálítinn pipar.
2. Skerðu yufka-blöðin í átta geira (þríhyrninga).
3. Settu litlafingursþykka fyllingarrönd á breiðan enda hvers þríhyrnings, brjóttu hliðarnar tvær inn og rúllaðu þétt í þunnan staf.
4. Penslaðu oddinn með slegnu egginu sem eftir er svo rúllan opnist ekki.
5. Steiktu rúllurnar gullinbrúnar í heitri olíu á 2–3 mínútum og settu á eldhúspappír.
6. Berðu fram heitt með tei eða ayran.
Ábending: Yufka er þunnt tyrkneskt deigblað; ef það fæst ekki má nota strúdeldeigsblöð í tveimur lögum. Einnig má frysta rúllurnar hráar og steikja beint úr frysti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.