Kue pendamping teh sore klasik Inggris: bolu ringan berisi selai stroberi dan krim kocok.
Bolu
1. Kocok mentega lunak bersama gula hingga menjadi krim pucat yang mengembang – perlu beberapa menit, tetapi proses inilah yang membuat bolu ringan.
2. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setiap kali agar adonan tidak turun.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder ke atasnya, lalu aduk lipat perlahan dari bawah ke atas.
4. Bagi adonan ke dua cetakan yang diolesi mentega dan panggang pada 180 °C selama 20-25 menit hingga bagian atas keemasan dan kembali ketika ditekan. Biarkan benar-benar dingin.
Isian dan bagian atas
5. Olesi salah satu lapisan bolu dingin dengan selai stroberi secara merata.
6. Kocok krim hingga kaku, sendokkan di atas selai, tutup dengan lapisan bolu lainnya, lalu taburi gula bubuk.
Tips: Dinamai menurut Ratu Victoria – kue pendamping teh sore yang klasik.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.