A klasszikus angol délutáni teasütemény: könnyű piskóta eperlekvárral és tejszínhabbal töltve.
A piskóta
1. A puha vajat keverd a cukorral világos, habos krémmé – ez több perc, de ez adja a piskóta könnyedségét.
2. A tojásokat egyenként add hozzá, mindegyiket jól eldolgozva, hogy a massza össze ne essen.
3. Szitáld rá a búzalisztet és a sütőport, majd óvatosan, alulról felfelé forgatva keverd össze.
4. Oszd a masszát két kivajazott formába, és süsd 180 °C-on 20-25 percig, míg a tetejük aranybarna és rugalmasan visszaugrik. Hagyd teljesen kihűlni.
A töltelék és a teteje
5. Az egyik kihűlt lapot kend meg egyenletesen az eperlekvárral.
6. A habtejszínt verd kemény habbá, kanalazd a lekvárra, fedd le a másik lappal, végül szórd meg a porcukorral.
Tipp: Viktória királynőről kapta a nevét – a klasszikus délutáni teasütemény.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.