Kek teh petang klasik Inggeris: kek span ringan yang diisi jem strawberi dan krim putar.
Kek span
1. Pukul mentega lembut dengan gula menjadi krim yang pucat dan gebu – ini mengambil beberapa minit, tetapi inilah yang memberikan keringanan kek span.
2. Masukkan telur satu demi satu, gaul setiap satu dengan sebati, supaya adunan tidak kempis.
3. Ayak tepung gandum dan serbuk penaik ke atasnya, kemudian dengan berhati-hati, sambil dilipat dari bawah ke atas, gaul bersama.
4. Bahagikan adunan ke dalam dua acuan yang disapu mentega, dan bakar pada 180 °C selama 20-25 minit hingga bahagian atasnya perang keemasan dan melantun semula dengan anjal. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Inti dan bahagian atas
5. Sapukan jem strawberi dengan sekata pada salah satu lapisan yang telah sejuk.
6. Putar krim putar hingga kaku, sudukan ke atas jem, tutup dengan lapisan yang satu lagi, akhir sekali taburkan gula aising.
Petua: Ia mendapat namanya daripada Ratu Victoria – kek teh petang yang klasik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.