1. Tuangi bulgur dengan 250 ml air panas, lalu diamkan selama 15 menit agar mengembang.
2. Masukkan ke mangkuk besar, tambahkan pasta paprika, pasta tomat, isot, bawang bombai dan bawang putih yang diparut sangat halus, jintan putih, garam, dan merica.
3. Dengan tangan basah, uleni kuat setidaknya 15–20 menit hingga bulgur lunak dan adonan halus serta menyatu; tambahkan sedikit air jika perlu.
4. Uleni bersama sirop delima dan minyak zaitun, lalu daun bawang dan peterseli cincang sangat halus.
5. Remas adonan dalam satu genggaman hingga membentuk bola lonjong dengan bekas tekanan jari.
6. Sajikan dengan daun selada dan potongan lemon: bungkus satu bola dalam daun selada, lalu beri perasan lemon.
Tip: Versi aslinya dibuat dari daging giling mentah, tetapi kini versi tanpa daging paling umum dan paling aman. Jika tidak ada isot, gantikan dengan campuran paprika bubuk dan sedikit cabai.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.