Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bulgur prelij s 250 ml vruće vode i ostavi 15 minuta da nabubri.
2. Stavi ga u veliku zdjelu i dodaj pastu od paprike, koncentrat rajčice, isot, vrlo sitno naribani luk i češnjak, kumin, sol i papar.
3. Mokrim rukama snažno mijesi najmanje 15–20 minuta, dok bulgur ne omekša i ne dobiješ glatku, kompaktnu smjesu; po potrebi pritom dodaj malo vode.
4. Umijesi sirup od šipka i maslinovo ulje, a zatim vrlo sitno nasjeckani mladi luk i peršin.
5. Od smjese stiskanjem u šaci oblikuj duguljaste okruglice s otiscima prstiju.
6. Posluži s listovima zelene salate i kriškama limuna: okruglicu zamotaj u list salate i iscijedi na nju limun.
Savjet: Izvorna inačica pripremala se od sirovog mljevenog mesa, a danas je najrasprostranjenija i najsigurnija ona bez mesa. Ako nemaš isota, zamijeni ga mješavinom mljevene paprike i malo čilija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.