Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Bulgur zalejeme 250 ml horúcej vody a necháme 15 minút napučať.
2. Dáme do veľkej misy, pridáme paprikovú pastu, paradajkový pretlak, isot, veľmi najemno nastrúhanú cibuľu a cesnak, rímsku rascu, soľ a čierne korenie.
3. Mokrými rukami intenzívne miesime aspoň 15–20 minút, kým bulgur nezmäkne a nevznikne hladká súdržná zmes; podľa potreby pridávame trochu vody.
4. Zapracujeme sirup z granátového jablka a olivový olej a potom veľmi najemno nakrájanú jarnú cibuľku a petržlenovú vňať.
5. Stlačením zmesi v dlani vytvarujeme podlhovasté guľky s odtlačkami prstov.
6. Podávame so šalátovými listami a mesiačikmi citróna: guľku zabalíme do šalátového listu a vytlačíme na ňu citrón.
Tip: Pôvodná verzia sa pripravovala zo surového mletého mäsa, dnes je však najrozšírenejšia a najbezpečnejšia bezmäsitá. Ak nemáme isot, nahradíme ho zmesou mletej červenej papriky a trochy čili.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.