1. Buhusan ang bulgur ng 250 ml na mainit na tubig at palobohin nang 15 minuto.
2. Ilagay sa malaking mangkok. Idagdag ang pepper paste, tomato purée, isot, napakapinong kinudkod na sibuyas at bawang, cumin, asin at paminta.
3. Gamit ang basang kamay, masahin nang malakas nang hindi bababa sa 15–20 minuto hanggang malambot ang bulgur at makinis at nagkakabuo ang timpla. Dagdagan ng kaunting tubig kung kailangan.
4. Masahin papaloob ang pomegranate syrup at olive oil, saka napakapinong tinadtad na dahon ng sibuyas at parsley.
5. Pisilin sa isang palad ang mga bahagi upang maging pahabang dumpling na may bakas ng mga daliri.
6. Ihain kasama ng dahon ng lettuce at lemon wedges. Ibalot ang isang dumpling sa lettuce at pigaan ng lemon.
Tip: Hilaw na giniling na karne ang orihinal na bersiyon, ngunit ngayon ay pinakalaganap at pinakaligtas ang walang karne. Kung walang isot, palitan ng paprika at kaunting chili.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.