Biscuits and gravy adalah sarapan klasik Amerika bagian selatan: biskuit gurih bermentega yang rapuh lembut, disiram saus daging lembut dengan merica.
Biskuit gurih
1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder dan garam, lalu masukkan mentega dingin dan remas hingga berbutir.
2. Tambahkan susu secukupnya hingga adonan baru menyatu – jangan terlalu lama diuleni agar tetap rapuh lembut.
3. Pipihkan setebal jari, cetak berbentuk bundar, dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220 °C sampai keemasan.
Saus sosis
4. Tumis daging babi giling dalam wajan tanpa tambahan lemak hingga berbutir, sambil dibumbui merica.
5. Taburkan tepung terigu, aduk, lalu tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
6. Masak hingga kental, lalu sendokkan di atas biskuit gurih yang baru dipanggang dan dibelah dua.
Tips: Tambahkan merica dengan cukup banyak pada saus – inilah sumber rasa khasnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.