Pogačice s umakom od kobasica (Biscuits and Gravy)

Glavno jelo + prilog 45 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
698kcal
26gProteini
71gUgljikohidrati
38gMasti
Sastojci
  • Pogačice
  • 30 dag pšenično brašno
  • 10 dag maslac
  • 2 dl mlijeko
  • 2 žličica prašak za pecivo
  • p. u. sol
  • Umak od kobasica
  • 30 dag mljevena svinjetina
  • 4 dl mlijeko
  • 3 žl. pšenično brašno
  • p. u. papar
Opis

Biscuits and gravy klasičan je južnjački američki doručak: prhke pogačice s maslacem prelivene kremastim, paprenim mesnim umakom.

Pogačice

1. Pšenično brašno pomiješaj s praškom za pecivo i solju, a zatim u njega izmrvi hladni maslac.

2. Dodaj toliko mlijeka da se tijesto tek poveže – nemoj ga premijesiti, tako ostaje prhko.

3. Utisni ga na debljinu prsta, izreži krugove i u pećnici zagrijanoj na 220 °C ispeci ih do zlatnosmeđe boje.

Umak od kobasica

4. Mljevenu svinjetinu u tavi, bez masnoće, prži dok se ne razmrvi, a usput je začini paprom.

5. Pospi pšeničnim brašnom, promiješaj, a zatim postupno zalij mlijekom, uz stalno miješanje.

6. Skuhaj ga da se zgusne i žlicom ga prelij preko svježe pečenih, prepolovljenih pogačica.

Savjet: Umak obilno popapri – to mu daje karakterističan okus.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.