Бісквіти з ковбасним соусом (Biscuits and Gravy)

Name: Бісквіти з ковбасним соусом (Biscuits and Gravy)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 дкг пшеничне борошно; 10 дкг вершкове масло; 2 дл молоко; 2 ч. л. розпушувач; за см. сіль; 30 дкг свинячий фарш; 4 дл молоко; 3 ст. л. пшеничне борошно; за см. перець

Основна страва + гарнір 45 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

698ккал

26gБілки

71gВуглеводи

38gЖири

Інгредієнти

Бісквіти
30 дкг пшеничне борошно
10 дкг вершкове масло
2 дл молоко
2 ч. л. розпушувач
за см. сіль
Ковбасний соус
30 дкг свинячий фарш
4 дл молоко
3 ст. л. пшеничне борошно
за см. перець

Опис

Бісквіти з соусом — класичний сніданок американського Півдня: розсипчасті масляні бісквіти, политі кремовим перцевим м’ясним соусом.

Бісквіти

1. Змішай пшеничне борошно з розпушувачем і сіллю, потім розітри в ньому холодне масло в крихту.

2. Додай стільки молока, щоб тісто ледь зібралося, — не вимішуй надто довго, так воно залишиться розсипчастим.

3. Розплющ на товщину пальця, виріж кружечки й випікай у розігрітій до 220 °C духовці до золотисто-коричневого кольору.

Ковбасний соус

4. Свинячий фарш обсмаж на сковороді без жиру до розсипчастості, приправляючи перцем.

5. Посип пшеничним борошном, перемішай, потім поступово влий молоко, безперервно помішуючи.

6. Увари до густоти й виклади ложкою на свіжоспечені, розрізані навпіл бісквіти.

Порада: Щедро поперчи соус — саме це дає йому характерний смак.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Кожна страва: ≥25 г білка/порцію: меню на тиждень із рецептами →

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Бісквіти з ковбасним соусом (Biscuits and Gravy)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie