Ang biscuits and gravy ay klasikong almusal ng katimugang Amerika: madurog at may mantikilyang biscuit, na binuhusan ng creamy at mapamintang sarsang may karne.
Ang biscuit
1. Haluin ang harina ng trigo kasama ng baking powder at asin, saka kuskusin dito ang malamig na mantikilya hanggang maging mumo-mumo.
2. Magdagdag ng gatas hanggang mabuo lang ang masa – huwag itong masahin nang sobra, para manatili itong madurog.
3. Idiin hanggang kasingkapal ng daliri, gumupit ng mga bilog, at sa oven na pinainit sa 220 °C, i-bake hanggang maging golden brown.
Ang sarsang sausage
4. Sa kawali, nang walang mantika, i-brown ang giniling na baboy hanggang madurog-durog, habang tinitimplahan ng paminta.
5. Budburan ng harina ng trigo, haluin, saka unti-unting buhusan ng gatas, habang tuloy-tuloy na hinahalo.
6. Lutuin hanggang lumapot, at isandok sa bagong lutong at hinating mga biscuit.
Tip: Paminta-han nang sagana ang sarsa – ito ang nagbibigay ng natatangi nitong lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.