Biscuits and gravy klasik je doručka američkog Juga: prhke pogačice s maslacem, prelivene kremastim mesnim sosom s biberom.
Pogačice
1. Pšenično brašno pomiješajte s praškom za pecivo i solju i utrljajte hladni maslac da dobijete mrvice.
2. Dodajte mlijeka tek toliko da se tijesto poveže – nemojte previše mijesiti da ostane prhko.
3. Pritisnite na debljinu prsta, izrežite krugove i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 °C do zlatnosmeđe boje.
Sos od mesa za kobasice
4. Mljevenu svinjetinu pržite u tavi bez masnoće dok se ne razmrvi, uz začinjavanje biberom.
5. Pospite pšeničnim brašnom, promiješajte i postepeno ulijevajte mlijeko uz neprestano miješanje.
6. Skuhajte do gustoće i kašikom rasporedite po svježe pečenim, prepolovljenim pogačicama.
Savjet: Sos obilno pobiberite – to mu daje prepoznatljiv okus.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.