1. A jázminrizst megmossuk, és a csirkealaplében a vékony csíkokra vágott gyömbérrel felforraljuk, majd kis lángon 20 percig főzzük, amíg a szemek megpuhulnak és kissé szétnyílnak.
2. Közben a fokhagymát apróra vágjuk, és az olajon kis lángon aranybarnára pirítjuk; a fokhagymás olajat félretesszük.
3. A garnélát megtisztítjuk, a bélcsatornát eltávolítjuk.
4. A levest a halszósszal és a fehér borssal ízesítjük, majd beletesszük a garnélát, és 2–3 percig főzzük, amíg rózsaszín lesz.
5. Az újhagymát karikára, a koriandert apróra vágjuk.
6. Tálba merjük, és megszórjuk újhagymával, korianderrel és a pirított fokhagymás olajjal.
Tipp: Thaiföld kedvelt reggelije és éjféli vigasztaló étele, a gyomornak is kíméletes. Ha maradék főtt rizsed van, azzal 5 perc alatt elkészül – csak forrald fel az alaplében.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.