Tajlandska rižina juha s kozicama (Khao tom kung)

Doručak 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
335kcal
26gProteini
38gUgljikohidrati
10gMasti
Sastojci
  • Za juhu
  • 150 g jasmin riža
  • 1500 ml pileći temeljac
  • 20 g đumbir
  • 300 g kozice
  • 2 žl. riblji umak
  • 1 prstohvat bijeli papar
  • Za dodatke
  • 4 češanj češnjak
  • 2 žl. jestivo ulje
  • 2 stabljika mladi luk
  • 1 vezica korijander
Opis

1. Jasminovu rižu operi i zakuhaj u pilećem temeljcu s đumbirom narezanim na tanke trakice, a zatim kuhaj na laganoj vatri 20 minuta, dok zrna ne omekšaju i malo se ne otvore.

2. U međuvremenu češnjak sitno nasjeckaj i na ulju, na laganoj vatri, isprži do zlatne boje; ulje s češnjakom ostavi sa strane.

3. Kozice očisti i izvadi im crijevo.

4. Juhu začini ribljim umakom i bijelim paprom, a zatim dodaj kozice i kuhaj 2–3 minute, dok ne poprime ružičastu boju.

5. Mladi luk nareži na kolutiće, a korijandar sitno nasjeckaj.

6. Grabi u zdjele i pospi mladim lukom, korijandrom i uljem s prženim češnjakom.

Savjet: Omiljeni tajlandski doručak i utješno ponoćno jelo, blago i za želudac. Ako imaš ostatak kuhane riže, s njom je gotova za 5 minuta – samo je zakuhaj u temeljcu.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.