Tajska zupa ryżowa z krewetkami (Khao tom kung)

Śniadanie 35 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
335kcal
26gProtein
38gCarbs
10gFat
Opis

1. Ryż jaśminowy przepłucz i zagotuj w bulionie drobiowym z pokrojonym w cienkie paski imbirem, a następnie gotuj na małym ogniu 20 minut, aż ziarna zmiękną i lekko się rozpękną.

2. W tym czasie czosnek posiekaj drobno i zrumień na oleju na małym ogniu; olej czosnkowy odłóż.

3. Krewetki oczyść i usuń jelito.

4. Zupę dopraw sosem rybnym i białym pieprzem, a następnie włóż krewetki i gotuj 2–3 minuty, aż staną się różowe.

5. Dymkę pokrój w krążki, a kolendrę posiekaj drobno.

6. Nalej do misek i posyp dymką, kolendrą i olejem z prażonym czosnkiem.

Wskazówka: Ulubione tajskie śniadanie i pocieszające danie o północy, delikatne także dla żołądka. Jeśli masz resztki ugotowanego ryżu, przygotujesz ją w 5 minut – wystarczy zagotować go w bulionie.

Składniki
  • Do zupy
  • 150 g ryż jaśminowy
  • 1500 ml bulion z kurczaka
  • 20 g imbir
  • 300 g krewetki
  • 2 łyżka sos rybny
  • 1 szcz. biały pieprz
  • Na wierzch
  • 4 ząb. czosnek
  • 2 łyżka olej spożywczy
  • 2 gał. dymka
  • 1 pęczek kolendra
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.