Tajska riževa juha s kozicami (Khao tom kung)

Zajtrk 35 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
335kcal
26gBeljakovine
38gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • Za juho
  • 150 g jasminov riž
  • 1500 ml piščančja jušna osnova
  • 20 g ingver
  • 300 g kozice
  • 2 žl. ribja omaka
  • 1 ščepec beli poper
  • Za oblogo
  • 4 strok česen
  • 2 žl. jedilno olje
  • 2 steblo mlada čebula
  • 1 šopek koriander
Opis

1. Jasminov riž operemo in v piščančji jušni osnovi z na tanke trakove narezanim ingverjem zavremo, nato na šibkem ognju kuhamo 20 minut, da se zrna zmehčajo ter nekoliko razprejo.

2. Medtem česen drobno sesekljamo in ga na olju na šibkem ognju zlato rjavo popražimo; česnovo olje prihranimo.

3. Kozice očistimo in odstranimo črevo.

4. Juho začinimo z ribjo omako in belim poprom, nato dodamo kozice ter kuhamo 2–3 minute, da postanejo rožnate.

5. Mlado čebulo narežemo na kolobarje, koriander pa drobno sesekljamo.

6. Nalijemo v sklede, potresemo z mlado čebulo in koriandrom ter pokapamo z oljem s praženim česnom.

Namig: Priljubljen tajski zajtrk in tolažilna polnočna jed, prijazna tudi do želodca. Če imaš ostanke kuhanega riža, je pripravljena v 5 minutah – riž le zavri v jušni osnovi.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.