Тајландска оризова супа со ракчиња (Khao tom kung)

Појадок 35 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
335kcal
26gПротеини
38gЈаглехидрати
10gМасти
Состојки
  • За супата
  • 150 g јасмин ориз
  • 1500 ml пилешки бујон
  • 20 g ѓумбир
  • 300 g ракчиња
  • 2 с.л. рибен сос
  • 1 прстофат бел пипер
  • За додатоците
  • 4 чешне лук
  • 2 с.л. масло за готвење
  • 2 стебл. млад кромид
  • 1 китка коријандер
Опис

1. Измиј го јасминовиот ориз, зоври во пилешкиот бујон со ѓумбирот исечен на тенки ленти, па вари на тивок оган 20 минути, додека зрната омекнат и малку се отворат.

2. Во меѓувреме ситно исечкај го лукот и пржи во маслото на тивок оган до златнокафеава боја; оддели го маслото со лук.

3. Исчисти ги ракчињата и отстрани го цревото.

4. Зачини ја супата со рибиниот сос и белиот бибер, додај ги ракчињата и вари 2–3 минути, додека порозоват.

5. Исечи го младиот кромид на кругови, а коријандерот ситно.

6. Сипи во чинија и послужи со млад кромид, коријандер и маслото со пржен лук.

Совет: Омилен појадок и полноќно утешно јадење во Тајланд, нежно и за желудникот. Ако имаш преостанат варен ориз, со него е готово за 5 минути; само зоври го во бујонот.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.