Soppa Tajlandiża tar-ross bil-gambli (Khao tom kung)

Kolazzjon 35 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
335kcal
26gProteina
38gKarboidrati
10gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 150 g ross tal-ġiżimin
  • 1500 ml brodu tat-tiġieġ
  • 20 g ġinġer
  • 300 g gambli
  • 2 mgħ. zalza tal-ħut
  • 1 niskata bżar abjad
  • Għaż-żidiet
  • 4 sinna tewm
  • 2 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 2 fergħa basal aħdar
  • 1 qatta kosbor
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross jasmine u għallih fil-brodu tat-tiġieġ mal-ġinġer imqatta' fi strixxi rqaq, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 20 minuta sakemm il-ħbub jirtabu u jinfetħu ftit.

2. Sadanittant qatta' t-tewm fin u aqlih fiż-żejt fuq nar baxx sakemm isir kannella dehbi; żomm iż-żejt bit-tewm fil-ġenb.

3. Naddaf il-gambli u neħħi l-vina tal-musrana.

4. Ħawwar is-soppa biz-zalza tal-ħut u l-bżar abjad, imbagħad żid il-gambli u sajjar għal 2–3 minuti sakemm isiru roża.

5. Qatta' l-basal aħdar fi ċrieki u l-kosbor fin.

6. Ferra' fi skutelli, ferrex il-basal aħdar u l-kosbor, u roxx biż-żejt bit-tewm moqli.

Parir: Kolazzjon favorit u ikel ta' faraġ f'nofsillejl fit-Tajlandja, ħafif fuq l-istonku wkoll. Jekk għandek ross imsajjar li fadal, tkun lesta f'5 minuti – sempliċement għallih fil-brodu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.