Cawl reis Thai â chorgimychiaid (Khao tom kung)

Brecwast 35 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
335kcal
26gProtein
38gCarbohydradau
10gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl
  • 150 g reis jasmin
  • 1500 ml stoc cyw iâr
  • 20 g sinsir
  • 300 g corgimychiaid
  • 2 ll.f. saws pysgod
  • 1 pinsiad pupur gwyn
  • Ar gyfer y topin
  • 4 ewin garlleg
  • 2 ll.f. olew coginio
  • 2 coesyn shibwn
  • 1 bwnsh coriander
Disgrifiad

1. Golchwn y reis jasmin, dewn ag ef i'r berw yn y stoc cyw iâr gyda'r sinsir wedi'i dorri'n stribedi tenau, yna coginiwn dros wres isel am 20 munud nes bod y grawn yn feddal ac wedi agor ychydig.

2. Yn y cyfamser torrwn y garlleg yn fân a'i ffrio yn yr olew dros wres isel nes ei fod yn euraidd; cadwn yr olew garlleg o'r neilltu.

3. Glanhawn y corgimychiaid a thynnwn y coluddion.

4. Sesnwn y cawl â'r saws pysgod a'r pupur gwyn, yna ychwanegwn y corgimychiaid a choginiwn am 2–3 munud nes eu bod yn binc.

5. Torrwn y shibwns yn gylchoedd a'r coriander yn fân.

6. Rhown mewn powlen â lletwad a gweinwn â shibwns, coriander a'r olew garlleg wedi'i ffrio ar ei ben.

Awgrym: Hoff frecwast a bwyd cysur hanner nos Gwlad Thai, yn dyner ar y stumog hefyd. Os oes gennyt reis wedi'i ferwi dros ben, mae'n barod mewn 5 munud gydag ef – dim ond ei ferwi yn y stoc sydd angen.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.